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台北台灣料理美食-台北 棻蘭家廚

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Listed in 台灣料理美食餐廳

  • 台北市八德路三段12巷70弄14號
  • 02-25706608

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沒有菜單,依當天食材及客人喜好、人數及預算來設計出菜的棻蘭家廚,沒有華麗花俏的用餐空間,憑藉著希望讓每一位顧客吃得好、吃得實惠的想法,吸引了一票長期支持的饕客,有政商名流,也不乏明星臉孔出入。

談起無菜單料理的起緣,店主高桂蘭(高姐)提到;以往經營的小館子裡總是有每天捧場的忠實主顧,午晚餐都交由她打點,久了索性就全盤交給高姐決定菜色,只要說明想吃什麼,不吃什麼,想怎麼吃即可,高姐因為喜歡烹飪,經常鑽研各式料理,因此在十幾年前,就開始推出無菜單家常菜,自87年營業至今,已成為仿若各家饕客的專人私廚,隨手就是一道道有著濃濃家庭味的料理。
對於不熟悉彼此的顧客,高姐推薦一道魚、肉及清炒時菜,簡單卻樣樣兼顧,高姐提到;曾有客人甫上門即言明這個不吃、那個不要加,在她調理的過程中還曾一度因不放心而進廚房監控,但最後仍臣服在她的好手藝下,也更帶給她莫大的成就感。棻蘭家廚不僅讓你有如在家用餐的親切感,可提供外帶的各式便當也為許多顧客解決“不知該吃什麼好”的最佳選擇。

營業時間:
週一至五 10 am-2 pm, 5-9 pm;
週六 11 am-2 pm, 5-9 pm
(週日公休)

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