1044389_503533549718534_311105494_n.jpg
625514_576915529047002_1377816579_n.jpg1457719_578992265505995_834926836_n.jpg

台北日式料理美食-中山 一風堂

yao 新增

0 reviews

Listed in 日式料理美食餐廳

Follow:

Contact Listing Owner

Contact the Listing Owner

To inquire about this listing, complete the form below to send a message to the listing owner.


博多 一風堂於1985年10月16日問世。
「一風堂」一開始只是一家不過10個吧檯座位的小店,這家小店卻在拉麵業界掀起一陣旋風。「一風堂」這個店名裡包含著對於拉麵的熱情,提供的這一碗「豚骨拉麵」也顛覆了一般常識。
店主・河原成美所提供的豚骨拉麵,去除了豬的臭味,呈現出溫潤的味道。店內的裝潢,大量使用木頭,讓每個角落都充滿味道,就像是木雕藝術家的工作室一般。
店內播放的音樂是爵士樂。
貼心而溫暖的待客之道,讓整家店充滿活力。原本拉麵店讓女性客人敬而遠之,但這個革命性的小店,大大獲得女性客人的支持,在博多的拉麵業界掀起一陣旋風。
一風堂在堅持中求進步,從早期的改良湯頭、裝潢風格、店內氣氛,讓年輕女生即使一個人也敢 踏進去拉麵店,不再只是不重視味道裝潢、中年男子為了隨便餬口的地方,1994年將品牌及「豚骨拉麵」推向全日本,2008年跨出日本於紐約開設第一家海 外店,其後又在亞洲各國開設海外分店,2012年,來到了台灣,起初只有白丸元味、赤丸新味、辣肉味噌三種拉麵、一種豚骨湯頭,現在除了不定期推出期間限 定的拉麵,讓大家不時會有驚喜,也會開發出獨家的特色料理,配合台灣人吃麵喜歡配小菜的習慣。

營業時間
週一 – 週日: 11:30 – 0:00

新增評論

Please login or register to add your review.

By eTaiwan® Network, 歐威博® 雲端電商.
略過工具列