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台北義式料理美食-台北 Trattoria di Primo

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只有在PRIMO才能完全擁抱義大利美食Pasta、Pizza、Cheese & Wine!很可能,在台北的你已經習慣到處吃Pasta,在家裡叫Pizza,去超市買Cheese,卻一直期待著,能有這麼一間道地的義大利餐館,結合好吃的Pasta和現烤的Pizza,再來些Cheese 搭配 Wine 。說真的,想在同一個地方享受這些美好不該有困難,於是,為了不要每天都在台北想念義大利,為了想要每天都讓大家饗宴義大利,在這的主廚及服務人員用熱愛美食的熱情,豐富了義式餐館的內容與層次,傾力構築PRIMO小餐館的每一處細節,更從挑剔每一樣食材的原味開始,講究每一道餐點的手藝,創造每一口咀嚼的感動!所以,請來PRIMO感受對美食的頂級堅持,誰都不該和這樣的美味保持距離。

彈牙的DELVERDE麵條來自最優質的杜蘭小麥,有人說,這是世界上最好的義大利麵。
杜蘭小麥屬於最硬質的小麥品種, 其具高筋度、高密度的特性, 向來是義大利麵食品最推崇的特選級原料,而風靡歐美市場多年的義大利第一品牌DELVERDE,製麵場就設在義大利中部Abruzzo的國家公園裡,甘甜清澈的高山雪水,取自純淨天然的環境, 並始終低溫烘製的傳統製麵手法,才讓皇家級杜蘭小麥,能夠發揮極致的穀香及Q勁十足的口感,PRIMO尊重且珍惜這樣的食材,也為呈現給你原汁原味的料理,現點現做更是在這廚房裡最基本的原則。

營業時間:
週一至週四、及週日 AM11:30 ~ PM10:00
週五、六 AM11:30 ~ PM11:00

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