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新北創意料理美食-八里 桃樂絲森林

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目前農場主人辭去15年的業務工作,從熱鬧的台北回歸山林。開始用心在的些文旦柚與桃子的種植。原來種植並不簡單,從施肥、接枝、套袋、採收,一步一腳印,慢慢學習,並堅持果樹絕不噴灑農藥的理念,雖然外表並不光鮮亮,但希望農民的辛勞換來的是自己與客人的健康,而不是農藥殘留的危害。

 每每辛苦之餘,總想到那間與父親一同搭蓋的農具間,那就是現在美化後的桃樂絲咖啡廳,從原始的荒廢農具間到如今的桃樂絲其中的一草、一木、一花、一石等設計,都是自己的創意與辛勞。取名為桃樂絲是希望桃子在這片土地上永續生長,更要提醒農場的主人要學習桃樂絲的臨危不亂與勇敢精神、結交不同朋友虛心求教的學習態度、為理想與目標不斷努力尋找解決的方法,讓所有來到這裡的遊客都能分享主人的用心,並享受眼睛的自然風光,留下美好的回憶。

營業時間
平日:11:00AM ~ 20:30PM (周一 ~ 周五)
假日:10:00AM ~ 21:00PM  
全年免收門票(但請愛護花木),
最低消費為每人100元

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